お弁当に!冷凍卵焼きの画像

Description

覚え書きです。水溶き片栗粉の分量ですが、少し硬めなのでお好みで片栗粉を少し減らしてもいいかもしれません。

材料 (2人分)

5個
めんつゆ(ストレート)
小さじ4
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
(片栗粉大1+水大1)

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、白身を切るようにしっかり混ぜる。

  2. 2

    調味料、水溶き片栗粉を入れ、混ぜる。

  3. 3

    あとはフライパンで卵焼きを作る。

  4. 4

    出来上がったら、キッチンペーパーで巻き、少し粗熱を取る。

  5. 5

    好みの大きさに切って、ラップをして冷凍保存。

コツ・ポイント

マヨネーズはしっかり混ざるようにした方がいいです。

このレシピの生い立ち

お弁当用に卵焼きを冷凍保存したくて。
レシピID : 7307931 公開日 : 22/09/09 更新日 : 22/09/09

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