HMで♪簡単チョコバナナケーキ♪
Description
しっとりバナナ香るティータイムはいかが?ノンオイルで気持ちカロリー抑え目です❤もっちもちのケーキ好きにオススメ。
材料
(22cmパウンド型1個分)
70g
70g(軽く水切り後※)
ヨーグルト用砂糖
8g×3P
1本(約100g)※
大さじ1
140g
20g(お好みで)
作り方
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2
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2)1.に潰したバナナを入れて混ぜる。続いて生クリームも入れて混ぜる。
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3
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3)ホットケーキミックスを入れて、できるだけダマをなくすようホイッパーでグルグル混ぜる。
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4
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4)チョコチップを混ぜたら、型紙をしいた型に流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで30~40分焼く。
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5
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竹串を刺して、生の生地がついてこなければ出来上がり。※途中焦げそうならアルミホイルをかぶせると◎です。
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6
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※ヨーグルトの水切り…ザルにダシ用パックを切って1枚に広げヨーグルトを乗せ、包んだ上からお皿等を被せて押す。乳清を絞る。
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7
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※バナナはあまり熟していないものはビニール袋に入れて、麺棒等で柔らかくなるまで叩く。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りは、ダシ用パックが無ければガーゼでもOK。◆卵黄:ヨーグルト:HM=1:1:2で。モチモチが苦手ならHMの比率を増やして下さい。◆甘さやバナナは多少お好みで変えて大丈夫。生地を味見しながら作りましょう。
このレシピの生い立ち
卵黄処理第3弾!