HMで♪簡単チョコバナナケーキ♪の画像

Description

しっとりバナナ香るティータイムはいかが?ノンオイルで気持ちカロリー抑え目です❤もっちもちのケーキ好きにオススメ。

材料 (22cmパウンド型1個分)

70g
70g(軽く水切り後※)
ヨーグルト用砂糖
8g×3P
1本(約100g)※
大さじ1
20g(お好みで)

作り方

  1. 1

    1)水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、砂糖も入れてホイッパーで均一になるよう練る。卵黄を入れて更に混ぜる。

  2. 2

    2)1.に潰したバナナを入れて混ぜる。続いて生クリームも入れて混ぜる。

  3. 3

    3)ホットケーキミックスを入れて、できるだけダマをなくすようホイッパーでグルグル混ぜる。

  4. 4

    4)チョコチップを混ぜたら、型紙をしいた型に流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで30~40分焼く。

  5. 5

    竹串を刺して、生の生地がついてこなければ出来上がり。※途中焦げそうならアルミホイルをかぶせると◎です。

  6. 6

    ※ヨーグルトの水切り…ザルにダシ用パックを切って1枚に広げヨーグルトを乗せ、包んだ上からお皿等を被せて押す。乳清を絞る。

  7. 7

    ※バナナはあまり熟していないものはビニール袋に入れて、麺棒等で柔らかくなるまで叩く。

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りは、ダシ用パックが無ければガーゼでもOK。◆卵黄:ヨーグルト:HM=1:1:2で。モチモチが苦手ならHMの比率を増やして下さい。◆甘さやバナナは多少お好みで変えて大丈夫。生地を味見しながら作りましょう。

このレシピの生い立ち

卵黄処理第3弾!
レシピID : 730888 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

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