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ソースが決め手!!～ガリバタチキン～

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Description

ガーリックバターのソースがごはんによく合うおいしいチキン料理です

材料 （2人分）

鶏肉(もも肉むね肉はお好きな方で)
2枚
塩こしょう
適量
オリーブオイルまたはごま油
適量
にんにく
2かけ
☆白ワインまたは酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
バター
20g
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1分

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・鶏肉は好みの大きさに切り、塩コショウで下味をつける、
    ・にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    オリーブオイル(ごま油やサラダ油でもOK)をフライパンにひき、温まったらにんにくを加え香りが出るまで炒める

  3. 3

    鶏肉を皮目から焼き、両面焼けたら、☆の調味料をいれ、味を馴染ませる

  4. 4

    仕上げにバターを加える
    ソースにとろみをつけたい時はバターが溶けた後に水溶き片栗粉を加えとろみ付けをする

コツ・ポイント

もも肉だとジューシーに、むね肉だとさっぱりしながらもメインディッシュらしく仕上がります！
写真はもも肉で作ったものです‪‪‪‪♬.*ﾟ

お好みでポテトやほうれん草を添えるとさらに素敵になります

このレシピの生い立ち

にんにくが大好きな夫からのリクエストで作り始めました
レシピID : 7309315 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/10

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ソースが決め手!!～ガリバタチキン～
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