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お豆腐鶏つくね

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Description

お豆腐入りなのでふわふわ♡ 大きく作ってメインにも！タレも超簡単！

材料

とりひき肉
100g
お豆腐
80g
玉ねぎ
1/2
片栗粉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩胡椒
適宜
おろし生姜
小さじ1
タレ(お酒、みりん、醤油)
各大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、おろし生姜、醤油、を入れよくこねる

  2. 2

    均等に分けて、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く

  3. 3

    こんがり色がついてきたら、弱火にしてタレを回しかける

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けて完成
    いりごまや、黄身をトッピングしても美味しいと思います！

コツ・ポイント

黄身と絡めて月見つくねにも！
タレではなく、胡麻と塩で食べても美味しいです！

このレシピの生い立ち

ロールキャベツで余った肉だねに醤油を加えて、つくねにしてみました！
レシピID : 7309861 公開日 : 22/09/11 更新日 : 22/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年10月23日
初れぽ
写真
Axolotl∈
とても柔らかくて美味しいです♡みりんも酒もなかったので醤油と酢とマヨネーズでタレ代わりにしました。
#美味しい #りぴ！
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imatsury
お豆腐鶏つくね
by imatsury