小松菜と明太子の炒飯
誰かのための名無し
作り方
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1
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明太子の膜と卵をスプーンでかき分ける
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2
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小松菜は2cmで均等にカット
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3
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フライパンにサラダ油をしき、2を投入して炒め→1を投入後、ご飯を投入してフライ返しでご飯の塊をほぐしつつ、炒める
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4
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↑※フライパンの場合は煽って炒めると火の通りが悪くなるので×。やるならバーナーで炙り、ガスコンロで鉄製中華鍋推奨
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5
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全然的に味が馴染んだら塩コショウ投入してニンニクチューブを投入して軽く混ぜて完成
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コツ・ポイント
IH、コンロを使ってフライパンを煽るなよ！絶対煽るなよ！不味くなるぞ！
このレシピの生い立ち
ｳﾏ-----(ﾟДﾟ)-----!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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