きのことベーコンのミルクチーズリゾット
Description
オートミール感覚で食べられるゼンブミールはリゾットにも♪豆の旨みだけでもおいしいですが、きのことベーコンを加えて旨みUP
材料
(1人分)
作り方
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1
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今回は時短調理で朝食シーンでも大活躍!オートミール感覚でいろいろ使える、100%豆だけでできたゼンブミールを使います。
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2
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鍋に牛乳、ゼンブミール、塩、きのこ、ベーコンを加えて火にかける。
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3
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沸騰したら吹きこぼれないように弱火で2分ほど加熱し、チーズを加えて、混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り付け、黒こしょうををふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オートミール感覚、パスタ感覚、いろんな使い方ができるゼンブミールはリゾットや雑炊にするとおいしいので、ミルクリゾットにしてみました。きのこやベーコン以外にも、コーンやウインナー、お好みの野菜を入れてアレンジしてみてください!