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レシピID :731119

もっちもっちバンズ

もっちもっちバンズ
食べ応えがたっぷり感じられる
もちもちタイプのバンズです。

材料 ( 5個 )

白玉粉
20g
強力粉
200g
砂糖
15g
3g
インスタントドライイースト
2.4g
水(冬は温水: 夏は冷水)
154g
バター
10g

1

バター以外の材料をHBにセットし生地を作ります。バターは後入れ7~8分後で1次発酵まで任せます。

2

パンチをして5個に分割しベンチ15分、丸めなおして2次発酵します。

3

写真

180度のオーブンで
20分焼成したら完成です。

4

写真

お好きな具材をはさんでもっちもっちをお楽しみください♪

コツ・ポイント

HBに生地を任せてるけど、今のところ白玉粉入りの生地って1次発酵が遅いように思いました。
HBのブザーが鳴ってもプラス10分とか追加で発酵ができるまで待ってます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (23人)

12/02/11

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お気に入りレシピです!月曜の朝食はこれで行きます!

みのりっくす

嬉しい~リピれぽ❤気に入って頂いて感激!有難うございます。

11/12/23

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挟まないで食べてもおいしい!でも明日はお肉いれて食べますね。

みのりっくす

もっちもっち感バツグンの可愛いパン❤明日のお肉美味しいだろな

11/07/03

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期末テストで早く帰ってきた娘のために*美味し~って喜んでくれたよ

もちゃちゅ

こんなの学校から帰って作ってくれてたら感激しちゃいますね♥

11/05/09

写真

美味しすぎます~っ♪このもちもち感がたまりませ~ん!(^^)!

☆♪シフォン♪☆

だって~パンもですが!具挟み過ぎ~爆❤美味しそう過ぎて感激♪

10/11/03

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もちもちバンズ気に入りました~!!美味しかったです。リピします☆

みっひーちゃん

嬉しい!気に入って頂けたなんて感激のコメントに感謝です❤

10/09/29

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写真手前☆モチモチ食感で美味しかった♪次はもっとデカく作ろっと

みぅちゃび

おぉ~2種類作ってふわふわ、もちもち楽しんだなんてステキ❤

10/07/05

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フワフワの焼き上がりに感動^^そのままで美味しいです(^〜^)

CLAYDOLL

なんて可愛い~バンズ♥優しい焼き色がたまんない!ステキ~♪

10/06/30

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バンズを作るときは愛用しています♪モチモチで美味しい♥

え~ちゃん

チキンタツタかしら♥私も食べたいっ!!え~ちゃん♪有難うです

10/04/05

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もっちもちにできましたよ~☆おいしー☆^^☆

hanakan

ひゃぁ~ふっかふっか❤とっても美味しそう♪れぽ有難うです!

10/02/26

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中身は、あんにチーズにきんぴら!朝ごはんに乱用しています。(笑)

ねこすな

乱用してるんですね!あんチーズときんぴらとは!ねこすな流~❤

10/02/10

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ピザ台にもしました。リピ確定のおいしさ、ありがとうございます!

ゆりぽむ

なにを~こちらこそ❤こんなステキなつくれぽ♪有難うございます

10/02/10

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ハムレタスサンドにしました、もちもちで美味しかったです♪

ゆりぽむ

えぇ!!お店のパンじゃないの?それ売ってたら買います!感激❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/10
白玉粉のもちもちが気に入りました。ちょっとお餅感のあるバンズでハンバーガーやおかず的なパンが食べてみたくて作りました。ちょっとだけベーグルっぽい食べ応えが気に入って、忘れないように覚書しました。

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