チョコリキュールで生キャラメル
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作り方
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1
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牛乳を軽く温め、バターと蜂蜜を加えて煮とかす。
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2
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砂糖に水を加えて砂糖が煮とけてきたら１の牛乳を加えてよく混ぜる。
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3
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３０分間じっくり煮詰めていく。
沸騰しすぎないように気をつける
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4
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木べらですくいあげてとろっとした状態になるまで煮る。
最後にリキュールを加えてよく混ぜる。
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5
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型に入れて冷ます。
冷めて固まったら切って分ける。
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コツ・ポイント
火加減に注意してつくってくださいね。
このレシピの生い立ち
GODIDAのチョコレートリキュールで生キャラメルを作ってみました。香るチョコの香り。大人な生キャラメルです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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