大人のミートソースの画像

Description

ID6561754の簡単ミートソースは甘めで子供むきな味ですが、今回のはニンニクをきかせた大人むけの味にしました。

材料 (1人分)

ニンニク
大3粒
基本トマトソース(ID7088501
150g
ケチャップ
50g
とんかつソース
15g
塩胡椒
少々
コンソメ(湯300にキューブ1個)
50cc
オリーブオイル(ピュア)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクを微塵切りにし、ニンニク以外の材料を計って置いておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにピュアオイル(フライパンの中央に500円玉位の水溜まり)をひき煙が出るまで熱する。

  3. 3

    写真

    2に1を入れニンニクの香りがしてきて、ニンニクが少しきつね色になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    3にミンチを入れ、半分位色がかわり始めるまで炒める。

  5. 5

    写真

    4に基本トマトソースを入れ少し炒めたら、塩胡椒を振りまた少し炒める。

  6. 6

    写真

    5にケチャップととんかつソースを入れ混ぜる。そして、コンソメを入れ少し煮詰める

  7. 7

    写真

    ID6516648でパスタを表示通りの時間茹でる。

  8. 8

    写真

    パスタを茹でてる間に6の味見をし、味を整えて味が決まれば火を止めておく。パスタが茹で上がる頃にまた、温める。

  9. 9

    写真

    パスタが茹で上がったら、ザルにあけ湯をきり、器に盛りその上に8を盛り完成。

コツ・ポイント

ニンニクは炒め過ぎない様、気をつけて下さい。
ピュアオイルがなければ、エキストラバージンオイルでも可能。

このレシピの生い立ち

思いついて作ってみました。
レシピID : 7312156 公開日 : 22/09/13 更新日 : 22/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)

3回も、ありがとうございます。 また、僕もオムレツにかけてみます。 つくれぽ、二件も貰えると投稿しがいがあります。

初れぽ
写真
Eva0708
一日目はミートソースでグラタン、二日目はミートソースでスパゲッティー作りました😍

つくれぽありがとうございます。 グラタン美味しそうですね。 これからも、色々投稿しますので 宜しくお願いします。