お月見団子 Dango in US
Description
アメリカでも材料３つで美味しいお団子。お砂糖が入っているのでそのままでも柔らかくて美味しいです。
クックJ5TGJQ☆
材料
（直径2cmのお団子が約90個 about 90 dango ）
餅粉 Mochiko
1 box/16oz
絹ごし豆腐 Soft Tofu
538g/19oz
砂糖 Sugar
90g/ 6tbsp
作り方
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1
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大き目のボウルに餅粉と砂糖を入れよく混ぜる。In a lrg bowl, mix mochiko and sugar.
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2
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１のボウルに水を切った豆腐を入れよく混ぜる。Add tofu to the 1 and mix well.
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3
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豆腐の形がなくなるまでよく混ぜる。Mix well until you don’t see tofu pieces.
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4
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よく混ざったら、直径1.5cmの団子に丸める。Make into cherry size balls.
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5
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大き目の鍋に団子を入れ5、6分茹でていく。Boil Dango for about 5,6 minutes.
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6
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冷たい水にすくい出して水気をきる。Take them into cold water and drain well.
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コツ・ポイント
豆腐は必ずsoftの大きい方19ozを使えば水を足さなくてもちょうどいい塩梅になります。豆腐を混ぜる時に豆腐のかけらが残らない様によく混ぜると茹で上がりもつるんとしたお団子になります。
このレシピの生い立ち
学校のお月見の時によく作っているレシピ。とても人気のお団子をお家でも作って欲しいと思い、作りやすい分量にしてあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
