砂肝ユッケ風サラダ 我が家のサラダ
Description
おつまみにぴったり
材料
(4)
作り方
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1
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砂肝の固いところを除いて切る
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2
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切った砂肝に、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
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3
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オリーブ油でニンニクの香りを出し、砂肝をこんがりやく。
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4
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スプラウトをもりつけ、上に砂肝・卵黄をのせる
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コツ・ポイント
片栗粉を、まぶしてくさみをとり、カリッと焼き上げる
このレシピの生い立ち
家族が砂肝が好きでアレンジしてみました。