低温調理器で失敗しない温泉卵

低温調理器を67度、30分に設定する。

鍋の湯温が設定に達したら、室温に戻した生卵をそっと鍋に入れ、低温調理器をスタート。

調理が終わったら、取り出して、卵を割ると、つるんと出てきます。