ゴーヤーとパインのピクルス風

Name: ゴーヤーとパインのピクルス風
Yield: 2人分
Ingredients: ゴーヤー 1/2本; パイン果肉 60g; 塩 適量; A; 白ワインビネガー（又は酢） 20㎖; きび砂糖（又は蜂蜜） 大さじ1; レモン汁 小さじ1; 塩 ひとつまみ

Description

ゴーヤーのシャキシャキとした食感と程よい苦みがおいしく、夏バテ気味や食欲の無い時におすすめです。

1/2本

パイン果肉

60g

塩

適量

■ A

白ワインビネガー（又は酢）

20㎖

きび砂糖（又は蜂蜜）

大さじ1

レモン汁

小さじ1

塩

ひとつまみ

フレッシュなゴーヤーにきび砂糖や蜂蜜の優しい甘さが良く合います。

ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

レシピID : 7312869 公開日 : 22/09/14 更新日 : 22/09/14