*日本酒のケーキ*
Description
ブランデーケーキをイメージして、日本酒のケーキを作りました。ふんわり日本酒が香る大人のパウンドケーキです。
材料
(パウンド型1本)
作り方
コツ・ポイント
酒を加える時に1度に加えると分離しやすいので、少しずつ混ぜながら加えます。もし分離しても粉を加え混ぜる段階でだいたいまとまってくるので、そのまま焼くことができると思います。
このレシピの生い立ち
料理酒を使ってお菓子を作りたくて考えました。
最後表面に塗るお酒の量で香りがだいぶ違うのでお好みで調整してみて下さい。
最後表面に塗るお酒の量で香りがだいぶ違うのでお好みで調整してみて下さい。