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ベイクド・パルメザン那須

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Description

パスタと一緒にナスとパルメザン

材料

■ 衣
イタリアンスタイルパン粉 Italian-style bread crumbs
１カップ（日本パン粉だと粒が多いのでブレンダーで細粒にする）
パルメザンチーズ
１・４カップ
全卵　よく溶いておく
２個
■ そのた
ガーリック入りトマトソース瓶 (28 ounce) jar garlic-and-tomato pasta sauce
(28 ounce) x１缶を２等分量に分ける
パルメザンチーズすりおろす
１・４カップを２等分量にする
モッサレラモッサレラすりおろす mozzarella cheese, o
(16 ounce) x１を２等分に分ける
■ 仕上げ
バジル
適量
■ 野菜具材
洋ナス　皮を除く、厚切り
２本

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは皮を除き厚い輪切り
    ナスの両面に塩大さじ１を振って３時間以上おく
    ペーパータオルで水気をふく

  2. 2

    写真

    衣：
    ①最初ナスを卵に両面
    ②パン粉＋パルメザンを混ぜる
    ナスを両面

  3. 3

    写真

    オイルをかけたトレイにナス②を並べ
    ３５０F１８０C
    片面５分
    裏返し５分

  4. 4

    写真

    トマトソースを耐熱容器の底に流す
    焼いたナス❸をトマトソースの上に並べ
    パルメザン大さじ２をふり
    モッサレラをかける

  5. 5

    写真

    ❹チーズの上に
    トマトソース＋ナス＋パルメザン＋モッサレラ
    リピする
    バジルがあれば散らす

  6. 6

    ３５０F１８０C
    ３５分
    カバーしてオーブン

コツ・ポイント

トレイにオリーブオイルを塗る

このレシピの生い立ち

ナスイタリアン
簡単なので気軽にナス料理を楽しめます
レシピID : 7313234 公開日 : 22/10/05 更新日 : 22/10/05

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ivanka
ベイクド・パルメザン那須
by ivanka