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卵黄がポイント！はばのりと豚バラもやし

卵黄がポイント！はばのりと豚バラもやしの画像

Description

【はばのり×卵ともやし】味付けは、お好みの焼肉のたれでとっても簡単！シーベジタブルの「はばのり」の旨みをぜひ味わってみて

材料 （1皿分）

シーベジタブルのはばのり
2gくらい(お好みの量)
もやし
100g
豚バラ肉スライス
50g
卵黄
1個
ごま油
小さじ1強
焼肉のたれ
大さじ1
白ごま(たれに入っていない場合)
適量
黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピでは、シーベジタブルの「はばのり」を使用

  2. 2

    写真

    もやしは、時間があればひげをとって良く洗い、ざるにあげる。豚バラ肉は、大きければ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて強火で熱し、豚バラ肉をくっつかないように炒める。少し火が通ってきたところでもやしを加えて炒める

  4. 4

    写真

    全体にごま油と豚肉の脂が絡み、1分程強火のまま炒めたら弱火にし、ほぐした卵黄を入れて、全体に絡ませるように火を入れる

  5. 5

    写真

    お好みで黒こしょうをかけて味を調節。温かいうちに器に盛り、上からはばのりをお好みの量のせて召し上がれ～ビールが進む！

コツ・ポイント

パパッと１品、おつまみが欲しい！そんな時に、材料さえあればあっという間に作れる簡単レシピ。
豚バラ肉は、他の部位のこま切れなどでもOK。はばのりの香りが好きなら、シンプルに様々な料理に振りかけて楽しんで！

このレシピの生い立ち

卵黄を入れることで、とってもまろやかな仕上がりの炒め物に。
そこに、しっかりした香りと味わいを持つシーベジタブルの「はばのり」をかけることで味が決まるレシピ。
ビールはもちろん、ワインのおつまみにも！ごま油をバターに変えてもおいしい一皿。
レシピID : 7314270 公開日 : 22/09/16 更新日 : 23/02/24

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卵黄がポイント！はばのりと豚バラもやし
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