高齢者の方にも！八ツ橋風味のやわらかお餅

全ての材料をボールに入れて混ぜます。

20分ほど蒸し器に入れて蒸します。病院ではスチームコンベクションという機械で、スチーム20分です。

加熱が終わったら、一度ボールの中で混ぜます。そしてバットなど、四角い型に流します。