簡単♪自家製☆ほしいも☆の作り方
okamekame
作り方
-
-
1
-
さつまいもを蒸かす。炊飯器にさつまいもを入れ、２本につき1/2カップくらいの水を入れ、炊飯ボタンを押す。
-
-
-
2
-
炊き上がったら中までしっかりやわらかくなっているはず。もちろん、鍋で蒸かしてもいいです～
-
-
-
3
-
冷めたら皮をむく。（むかなくても大丈夫！）
7ミリ程度にスライスする。薄いほうが早く乾燥します。厚いとやわらかいです。
-
-
-
4
-
ざるやネットに入れ、天日で干す。2日～7日くらい。夜は家の中にしまいます。好みのかたさで取り出して食べてね♪
-
-
-
5
-
写真のものは3日間干したものです。真ん中のほうがまだしっとりしてました。
-
-
-
6
-
つくれぽ１０人達成です。みなさまのおかげです。ありがとうございました!!
-
コツ・ポイント
天気のいい日を選ぶこと！天気予報で連続した晴れの日を狙ってね～
湿気があるとカビが生えやすい（らしい）です。
熱いままスライスすると崩れやすいですﾖ。冷めてからのほうがお勧め。
寒いほうがあまーくなるんだって！
湿気があるとカビが生えやすい（らしい）です。
熱いままスライスすると崩れやすいですﾖ。冷めてからのほうがお勧め。
寒いほうがあまーくなるんだって！
このレシピの生い立ち
大好きな干し芋を手軽に食べたかったので♪
okamekame
