旬を味わう秋鮭とじゃが芋のアヒージョ♪

「北海道漁業協同組合連合会さま×レシピブログさま」のコラボ広告企画に参加させていただくことになりました。

切り分けた秋鮭の両面に軽く塩をして厚手のキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で半日～一晩おき、味をなじませます。

軽く塩をして休ませた秋鮭をひと口大に切り、イタリアンハーブミックスを振りかけておきます→バジルやオレガノ、パセリなどでも

ブロッコリーは耐熱容器に入れラップをして５００Wで３０秒加熱します。

スキレットまたは小鍋にオイル・にんにく・これ！うま！つゆ！を入れ、良い香りが出るまで弱火で加熱します。

そこへ秋鮭、じゃが芋を加えふつふつと数分加熱します。