いつもよりましに出来たぜ、カレー粉カレー

ジャガイモを切って水にさらす。(お好きな大きさと5分の1をみじん切りの勢いで小さめに切る)

玉ねぎを切って
油をひいた鍋でしんなりするまで炒める。

その間に他の具材を切る。
りんごもみじん切りの勢いで小さめに切りました。

鶏肉の色が変わってきたらりんごを投入。
少し炒めたら他の具材も投入して
全体的に火が通るまで炒める。(10分くらい？)

水を入れて沸騰したら灰汁をとり
コンソメを入れて
柔らかくなるまで弱火で煮込む。(20分くらい？)

ルーをつくる。
フライパンに油と小麦粉を入れて弱火？で
しっかり馴染ませる。
焦げないように沸騰するくらいまで火を通す。

ルーが溶けたら鍋に戻して
しっかり混ぜ合わせて
火にかける。

とろみがついてきたら
インスタントコーヒーと塩を入れて混ぜ
味を整えて
更に煮込んで出来上がり！

冷めてから
弱火でしっかり温めなおすと
更によき