マックポテト超復活!バター卵ウインナー!
Description
しなしなポテトが買ったとき以上の美味しさに!カリカリポテトとジュワッとウインナー、卵、ほりにし…合わないワケありません。
材料
(2人分)
■
【洗い物はフライパンだけ!】
フライドポテト(マクドナルドMサイズ)
1つ
4枚
バター(マーガリン可)
小さじ1〜2
2個
ほりにし(もしくはガーリックパウダー&塩胡椒)
表面全体かかるぐらい
お好みで
作り方
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1
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ウインナーは1本を4等分し、炒めます。(自分は手でちぎります。爪で皮に裂け目を作ると簡単にちぎれるようになります)
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2
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ウインナーの油が出始めたら、冷えたポテトを入れます。(ポテトに油を吸わせます)
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3
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バターを入れます。ポテトに纏わせるように炒めます。
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4
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ベーコンを入れるならここで入れます。炒めます。
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5
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ポテトにちゃんと火が通り、焦げ目が付き始めたら、卵を2個直接割り入れます。炒めます。
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6
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卵にほどよく火が通ったら、"ほりにし"をサラーっとかけます。
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7
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完成です!
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コツ・ポイント
要するに、全部入れて炒めます!( ´▽`)/
・ポテトにウインナーの油とバターがコーティングされるように炒めてください。
・ウインナーは粗挽きで!
・ほりにし、とても重要です。
※ちなみに、とろけるチーズはかけない方がご飯に合います。
・ポテトにウインナーの油とバターがコーティングされるように炒めてください。
・ウインナーは粗挽きで!
・ほりにし、とても重要です。
※ちなみに、とろけるチーズはかけない方がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
ポテトがMサイズ丸々残り、しなしなになってしまったので考案しました(1週間前のものを使用)。ゴワゴワ残るかな〜と思いましたが全然なく、カリカリに上手くいきました!ご飯のおかずにも、もちろんビールにも超絶合いますよ。私は朝ご飯で作りました笑