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牛乳deポークステーキ

レシピID:731701
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牛乳に20分豚肉を漬け込むと豚肉が柔らかくなります！
ステーキじゃなくても、豚肉料理に色々応用してみてください♪
ぽち＠ぽち ぽち＠ぽち

材料

豚肉 人数分
牛乳 適量
塩コショウ 適量
■ おろしソース（お好みで）
★玉ねぎすりおろし　　　　　　　（大根おろしでもOK）
半分
★ニンニク 1かけ
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ3
★砂糖 大さじ3

1

写真

筋切りした豚肉を牛乳に20分漬け込みます。フリーザーバック等の方が、少量の牛乳ですみます！

2

写真

取り出して、キッチンペーパーで、よく牛乳をふき取ります。

3

塩コショウをふって、両面こんがり焼いて下さい。
味付けは、お好みで・・・。

4

*お好みで*
小鍋に★を入れて、ひと煮立ちさせます。焼きあがる寸前に★をふりかけ、さっとからめます。

コツ・ポイント

特に、コツもポイントも無く・・・・<(_ _*)>
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/05

写真

安い豚ロース肉なのに、びっくりするほど柔らかくなりました♪

写真 hidetan

牛乳の不思議なパワーですよね！つくれぽありがとう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/10
豚肉の柔らかくなる方法です♪

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