牛乳deポークステーキの画像

Description

牛乳に20分豚肉を漬け込むと豚肉が柔らかくなります!
ステーキじゃなくても、豚肉料理に色々応用してみてください♪

材料

人数分
適量
塩コショウ
適量
おろしソース(お好みで)
★玉ねぎすりおろし       (大根おろしでもOK)
半分
★ニンニク
1かけ
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    筋切りした豚肉を牛乳に20分漬け込みます。フリーザーバック等の方が、少量の牛乳ですみます!

  2. 2

    写真

    取り出して、キッチンペーパーで、よく牛乳をふき取ります。

  3. 3

    塩コショウをふって、両面こんがり焼いて下さい。
    味付けは、お好みで・・・。

  4. 4

    *お好みで*
    小鍋に★を入れて、ひと煮立ちさせます。焼きあがる寸前に★をふりかけ、さっとからめます。

コツ・ポイント

特に、コツもポイントも無く・・・・<(_ _*)>

このレシピの生い立ち

豚肉の柔らかくなる方法です♪
レシピID : 731701 公開日 : 09/02/10 更新日 : 09/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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くみちん。
特売の肉なのに牛乳パワーで柔らか♡オニオンソースも美味し♡

作れぽありがとうございます!

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acco13
玉ねぎがなかったのでしょうが焼きで。牛乳で柔らかくできました。

つくれぽありがとうございます!

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桃ティィー
牛乳でお肉柔らかくなるんですね‼︎ソースも美味しかったです!

とっても美味しそう!ソースは何にかけても美味しい万能です!

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HAJIME0215
作る前は半信半疑でしたが焼いて食べたらビックリでしたぁ!!!

牛乳は臭みも消えて美味しくなりますよね!つくれぽありがとう!