塩分控えめ☆かぼちゃと挽肉の簡単グラタン

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Description

かぼちゃで簡単なおかずを、塩分控えめで。

材料 (2人分)

1/4カット
1/2個
100g程度
ナツメグ
適宜
バター又はマーガリン
10g程度
好きなだけ
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはざく切りにして、柔らかくなるまでレンジにかける。

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切りにし、挽肉と一緒に炒める。火が通ったらナツメグと黒胡椒で風味をつける。

  3. 3

    写真

    柔らかくなったかぼちゃをつぶし、②と混ぜ合わせる…この時バターを加えて更に滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    グラタン皿に入れて、上に溶けるチーズをのせてトースターで焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント


塩味はチーズだけですが、カボチャの甘味で食べられます。塩を抑えるなら、チーズをパン粉に変えて焼きかぼちゃコロッケ風にしても。
また、挽肉がなければ、ツナに代えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ苦手な子どもに食べてもらおうと、コロッケにしたかったのですが、コロッケはあげるのが面倒。チーズ好きなので、こちらの方がいい、と言われました。
レシピID : 7317011 公開日 : 22/09/19 更新日 : 22/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
んりおか
マカロニも入れました。簡単にできました。

作ってくださりありがとうございます!マカロニ入ると更に美味しそうですね〜^_^