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材料
卵に穴を開ける
水にひとつまみの塩を入れる水から卵を入れ沸騰して10分
じゃがいもの皮を剥き小さめに切って5分くらい水にさらす玉ねぎはスライスする
じゃがいもは、600Wの電子レンジでラップをして6分くらい玉ねぎは、600Wで1分半くらい
じゃがいもは、マッシャーでつぶしなめらかにする
ゆで卵を好きな大きさに切る
6に玉ねぎを入れ、マヨネーズ、粒マスタード、オリゴ糖、塩胡椒、パセリを入れて混ぜる
お皿に8をもりつけ、茹で卵と生ハムで飾り付けし、パセリをかけて出来上がり