ブレンドが決め手【ナスとひき肉のカレー】
ほとはのかおり
作り方
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1
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ナスは洗って
１ｃｍ角に切ります
油を熱したフライパンにナスを入れ
油をナスに吸わせます。
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2
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ひき肉も入れ
ほぐしたら
カレー粉を入れ
混ぜて
カレー粉が全体に馴染んだら
スパイスを入れ
香りが出るように
炒める
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3
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水・ルーを入れ
アクを取りながら煮込む
すでに火は通っているので
ルーが溶けるのと
好みのトロミにするための時間です
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4
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私は１０分くらい煮込みました。
完成♪
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コツ・ポイント
スパイスは、同じものを揃える必要ありません
もっと詳しく写真もたくさんでわかりやすくブログに書いています。
ぜひご覧ください。
https://ameblo.jp/uretanonikki/entry-12765303701.html
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このレシピの生い立ち
スパイスカレーを作るために、スパイスを買いそろえました。
食べ慣れてないせいか、イマイチ。
ならば、食べ慣れたカレールーを入れたらいいんじゃないかと思いつき入れました。
大成功！！
簡単に美味しくなるし、買ってしまったスパイスを消費できます
食べ慣れてないせいか、イマイチ。
ならば、食べ慣れたカレールーを入れたらいいんじゃないかと思いつき入れました。
大成功！！
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ほとはのかおり
