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キャベツを大きめのみじん切りにする。※細かいみじん切りでもいいけど、歯ごたえを楽しむなら5mmくらいで。
塩をふたつまみ(分量外)まぶしてなじませる。しんなりしてきたら水気を切る。※大きめのみじん切りだとそんなに水分は出ません
コーンはザルにあけ、水分をきる。
ソーセージは薄く切る。
キャベツ、コーン、ソーセージをボールに入れ、すべての調味料を入れてまぜたら完成。
1000mlのタッパーに満タンにできました。