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レシピID :731838

☆★きゅうりと大根のゆかり和え★☆

☆★きゅうりと大根のゆかり和え★☆
某居酒屋チェーン店のメニューの再現レシピです♪にんにくが入ってますのでお出かけ前にはご注意を☆彡

材料 ( 2~3人分 )

きゅうり
1本
大根
小4cm(120g程度)
◎ 中華だしの素
小さじ1/2~1
◎ ごま油
小さじ1
◎ 塩
適宜
◎ にんにく(すりおろし)
チューブで1cm位
ゆかり
小さじ1/2~
青じそ(トッピング)
お好みで2~3枚

1

=下準備= きゅうりは乱切り・大根は皮をむいて角切りにする。青じそをトッピングする場合は千切りにして水にさらす。

2

ジッパーパック(ビニール袋)に、きゅうり・大根・◎の調味料を入れて揉み混ぜ、30分~冷蔵庫で放置する。

3

器に盛り、食べる直前にゆかりを振りかけ、お好みで青じそをトッピングすれば完成☆ 食べる時に混ぜ混ぜして下さいね✿

4

コツ・ポイント

【2】で調味料を入れる際は、最後にゆかりをかけますのでしょっぱくなり過ぎないように注意して下さい☆ゆかりは食べる直前に振りかけて下さい♪✿09/05/25に話題入りさせていただきました✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

11/07/04

写真

自家製ゆかりで。爽やかな風味と彩りに感動!おもてなしにも推薦!

大魔女

レインさんの追っかけレポ嬉しいです☆推薦まで!感謝感謝❉

11/07/03

写真

ゆかりでナムル!美味しい〜〜ウチのきゅうりで作ったよ♡感謝!

レイン666

おもてなしに嬉しい!しかも自家製きゅうりで!ありがと~❉

11/06/08

写真

連レポ失礼します(笑)今回はもやし入れたよ♪うまぁい(^w^)

ゆかみお

連レポ感激です!やっぱもやしも合いますね❤ありがとう✽

11/05/31

写真

キャベもやきゅうりに続き(笑)中華あじナムルハマり中♪

ゆかみお

こっちも嬉しいな!中華味様様ですよね(笑)どうもありがとう✽

11/03/17

写真

にんにくでパワーでました。おいしかったです

ながマリ

とっても嬉しいです♪つくれぽどうもありがとう✿

10/07/29

写真

うまーい!毎日食べたいくらいです♪(^▽^)

食いしん坊ネコ

毎日食べたいなんて感激です☆どうもありがとう✿

10/02/20

写真

定番のナムルがゆかりと大葉で和風な一品に!(*´▽`*)

Biwacco ゆん

和風ナムルですね!つくれぽどうもありがとう✿

09/11/18

写真

やば!ビールが欲しくなるねぇwゆかりのトッピングすごく合う!

papikun

ゆかりがアクセントになりますよね♡つくれぽどうもありがとう✽

09/10/07

写真

倍量で♪お箸が止まらなくなりました〜☆ゴチです!

あかねぷりん

倍量なんて嬉しいな♬つくれぽどうもありがとう❀

09/06/01

写真

中華味とゆかりのコラボが美味しい❤夏にピッタリの一品ですね^^

チッチキちぃ

夏でもサッパリと食べれそうですね♬つくれぽどうもありがと✿

09/05/28

写真

そこできのー食べました(笑)大根無くてサニレタ、ねぎで♪旨っ

そらnoそら

サニーレタスも美味しそう!白髪ねぎもゴージャス❤ありがとう✿

09/05/23

写真

漬物ににんにく!?って美味しいし!すぐ出来るのも嬉しいです^^〃

kuu汰

美味しく作ってくれて嬉しいです♬10人目どうもありがとう❀

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/10
某居酒屋チェーン店で食べて友達と“んまっ❤”と感激!これは☆きゅうり・もやし・キャベツのナムル☆のタレをアレンジすれば再現出来るのでは!?と思い挑戦☆たぶん近い味に仕上がってると思います♪お店のはきゅうりのみでしたが今が旬の大根もプラス✿

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