卵白消費!白いパウンドケーキの画像

Description

卵白が余ったら、手近な材料で手早く作っちゃいましょう!

材料 (パウンド型1個分)

約90g
グラニュー糖
60g
バター
50g
80cc
150g
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱しておく。バターは包み紙を少しはがして中身を露出し、パウンド型の内側に薄く塗りつける。

  2. 2

    分量のバターを耐熱容器に入れ、レンジ300Wで30秒ほどあたため、やわらかくする。

  3. 3

    卵白をボウルに入れて泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えて泡立てる。
    さらにバターを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせて網に入れ、ボウルにふるい入れる。少しずつ入れてはゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    パウンド型に生地を入れ、トントン叩いて平らにならし、余熱したオーブンに入れる。
    約25分焼いたらできあがり。

  7. 7

    マリーちゃん様つくれぽありがとうございます❤️たくさんの卵白消費できてよかったですね!

コツ・ポイント

卵白にバターを加えたら、しっかり混ぜて固まりをなくす。粉を混ぜるとき練らないように。

このレシピの生い立ち

卵白が余ったので、家にある材料でケーキを作ってみました。夕食後に作りはじめてデザートに間に合うスピードレシピ!
レシピID : 7319223 公開日 : 22/09/21 更新日 : 22/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
yumikks
量を倍にして作りましたが、すぐ子どもたちに食べられちゃいました!!リピ決定です*

yumikksさん、つくれぽありがとうございます!お子さんも気にいってくれたみたいでうれしいです。

初れぽ
写真
♡マリーちゃん♡
卵白が9個分あって、レシピの量より重かったんですが、なんとかアレンジして使い切ることができました☆チョコ✖︎ナッツとココア✖︎バナナ