かぼちゃの米粉ケーキ
Description
砂糖、小麦粉、バター不使用✽
米粉を使ったとってもヘルシーな南瓜のパウンドケーキです＾＾
ダイエット中や子供のおやつに♫
米粉を使ったとってもヘルシーな南瓜のパウンドケーキです＾＾
ダイエット中や子供のおやつに♫
onaona
材料
（パウンド型1本分）
150g
1個
メープルシロップ
30g
サラダ油
15g
50cc
塩
ひとつまみ
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
100g
5g
■
トッピング
30〜50g
10〜20g
20〜30g
作り方
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1
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南瓜は電子レンジで5〜6分ほど加熱して柔らかくなったら、皮を取り除きフォークなどで潰しておく
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2
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ボウルに卵、メープルシロップ、サラダ油、牛乳、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる
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3
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①の加熱して潰した南瓜を加えて混ぜる
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4
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米粉、ベーキングパウダーを加えてヘラなどで混ぜ合わせる
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5
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クリームチーズをちぎりながら入れて混ぜ合わせる(クリームチーズがお好みの大きさになるようにヘラで切るようにして混ぜる)
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6
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パウンド型に生地を入れて、表面を平らにならす
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7
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角切りにした南瓜の皮、胡桃を上に散らす
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8
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170〜180℃のオーブンで30〜40分焼く
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9
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粗熱が取れたら型から取り出し、完全に冷めたらお好みで切り分ける
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コツ・ポイント
南瓜の加熱時間は様子を見ながら行ってください。
オイルは米油や菜種油、オリーブ油などお好みのものでOKです♪
甘さ控えめなのでお好みで増量しても◎
トッピングはチョコやシナモンなど色々アレンジしてくださいね＾＾
オイルは米油や菜種油、オリーブ油などお好みのものでOKです♪
甘さ控えめなのでお好みで増量しても◎
トッピングはチョコやシナモンなど色々アレンジしてくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
南瓜のケーキを米粉で作ってみました。砂糖を使わずオイルも出来るだけ少なく、ヘルシーな配合でもクリームチーズや胡桃を入れて美味しく、満足感のある味に仕上げました✽
ハロウィンのお菓子や手土産にもぴったりです♫
ハロウィンのお菓子や手土産にもぴったりです♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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onaona
