サボテンの肉巻き
作り方
-
-
1
-
サボテンを縦に4~5本に切って、バラ肉をサボテンの幅に並べて巻く。バラ肉半分の長さで1本分。
片栗粉を全体的にまぶす。
-
-
-
2
-
フライパンに油を敷いて豚の巻き終わりを下にして焼きはじめて、全体に火が通るまで焼き、砂糖・味醂・醤油を絡める。
-
-
-
3
-
絡めにくければ少し水を足しても良い。
豚肉に火が通れば好みの大きさにカットして皿に盛る。
-
コツ・ポイント
サボテンは生でも食べられるので豚肉に火が通れば後は水を足しながら好みに火を通して下さい。
味付けは市販の麺つゆなどでも大丈夫だと思います。
味付けは市販の麺つゆなどでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
サボテンが余っていたので