じゃがいもとひき肉の炒め煮

Name: じゃがいもとひき肉の炒め煮
Yield: 3～4人分
Ingredients: じゃがいも 3個; 豚ひき肉 150g; 卵 3個; だしの素 小さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩コショー 適宜; 油 適宜

Description

実家にいた頃、母が作ってくれた思い出の味。やさしい味で是非ホッコリ気分を♡

あゃぶぅ

材料（3～4人分）

じゃがいも

3個

豚ひき肉

150g

卵

3個

だしの素

小さじ1

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

塩コショー

適宜

油

適宜

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いたら拍子木切りにし、水にさらす。卵は溶いておく。
2

フライパンに油を熱し溶いた卵を流し入れて炒り卵を作り、別の皿に移しておく。
3

フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を炒める。
4

ひき肉の色が変わったらじゃがいも、塩コショーを加えてひき肉に馴染ませるようにサッと炒める。
5

4にだしの素とじゃがいもがひたひたになるくらいの水(分量外)を加え、数分煮込む。
6

じゃがいもが柔らかくなったら炒り卵、醤油、酒を加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた大好きなレシピ♪いつか教えてもらわなきゃと思いながらもずっと聞き忘れてしまい…やっと教えてもらいました！

レシピID : 7320500 公開日 : 22/09/23 更新日 : 22/09/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年12月4日

TET18

とても美味しかったです◝(⑅•ᴗ•⑅)◜

#じゃがいもと挽肉

2022年10月27日

akiaki•ө•♡

大量に作りました☺️ほっこりじゃがいもは寒い季節にぴったりですね！美味しいです✨

#かんたんもう一品

2022年9月25日

初れぽ

s06007

じゃが4個380g、挽肉約100g、卵2、酒醤油は各小匙2で作成。10分煮ても水分残りました。ボリューミーな一品ですね！😆。

#20220924 #2名分 #じゃがいも消費 #じゃがいもほくほく #ミンチが美味しい #ボリューム満点 #ボリュームおかず #昆布だし顆粒活用

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じゃがいもとひき肉の炒め煮

Description

材料 （3～4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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