丸ごとアーモンドのスノーボールクッキー
mio*.
作り方
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1
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ボールに柔らかくなったマーガリンを入れクリーム状になるまで混ぜる。
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2
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次に粉砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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バニラオイルを少々入れ、ふるった薄力粉とアーモンドプードルを入れ、ゴムベラで切るようにサックリと混ぜ合わせる。
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4
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手で一塊にし、ラップに包んで、冷蔵庫で３０分～1時間休ませる。この間にアーモンドをローストしておく。
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5
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約１０ｇずつに分け、生地にアーモンドを包み込みまあるい形に整える。オーブンを170度に予熱開始。
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6
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全部丸めたら170度のオーブンで１５分焼く。
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7
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焼き色は余りつけません。目安はうっすらと卵ボーロ色になるくらい。
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8
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粗熱が取れたら、なかない粉糖を入れたジップロックなどにクッキーを入れて粉糖をまぶす。
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コツ・ポイント
なかない粉砂糖が無い場合は普通の粉砂糖で全然ＯＫです♪アーモンドが足りない時又は無い時は、入れないバージョンも美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
自分好みのスノーボールを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
mio*.
