ちょっとだけ作りたい時の☆フライ衣
おゆきd^0^b
作り方
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1
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ボウルに薄力粉と水を入れてだまにならないよう混ぜる。そこにマヨネーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。
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2
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１の中にフライの材料を全部入れ、全体に衣がつくように優しく混ぜ合わせる。
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3
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ひとつずつ引き上げてパン粉をまぶす。あとは揚げるだけ。
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4
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参考にしたレシピ：
ぽくちゃんの
これでいーじゃん☆フライの衣付け(ID:398753)
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コツ・ポイント
手順２。優しく混ぜても身が崩れるような材料の時は、ひとつずつ衣をつけて下さい。
海老も尾をつけたまま揚げるなら、ひとつずつ。（上の写真ではしっぽも取っちゃってます）
下拵え時の塩こしょうは控え目に d(^.^)
海老も尾をつけたまま揚げるなら、ひとつずつ。（上の写真ではしっぽも取っちゃってます）
下拵え時の塩こしょうは控え目に d(^.^)
このレシピの生い立ち
海老フライが４尾だけ欲しかった時に、卵一個使うのがもったいなくて。。。
おゆきd^0^b
