トマトとニンニクのシンプルパスタ
たちばな農園
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れる
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2
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ニンニクを叩き、皮をむく。
(好きな人は、欠片を大きめに)
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3
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１に入れ、火をつけ、ゆっくり温める。
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4
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トマトは皮をむき、ひとくち大に切り、１に入れる。
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5
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パスタをゆで、ゆで汁を１に入れる。
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6
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１のオリーブオイルが乳化して、トロミがついたら、ゆでたパスタを入れ、塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
オリーブオイルにニンニクを入れて火をつけること。材料を入れながら、ゆっくり加熱して、トロミをつけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
トマトの味が際立つシンプルなメニューを作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たちばな農園
