グリーンアスパラガスのペペロンチーノ
Maruu_
作り方
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2
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*切る②*
アスパラ:はかまを取って5mmの斜め切り
※はかま▷▷▷横から出てる三角のやつ
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3
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大きめの鍋に湯を沸かし、塩を加え
パスタを茹でる
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4
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パスタが茹で上がる1分前に
エリンギとアスパラを入れ一緒に茹でる
(お玉2杯分のゆで汁をとっておく)
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5
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✄------ここからはソース作り------‐✄
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6
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れ弱火にかける
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7
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にんにくが薄く色づきベーコンの油が出てきたら昆布茶を入れる
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8
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ
ゆで汁も加え、ソースで馴染ませ
塩、こしょうで味を整える
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ノートに残したのをまとめました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Maruu_
