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コロコロおいもサラダ

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Description

この日の給食では、おいものサラダを提供しました。

材料 （こども4人分）

さつまいも
1/2本
きゅうり
1/2本
にんじん
中1/3本
マヨネーズ
大さじ1と1/2
砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは1㎝程の角切りにして、柔らかくなるまで鍋で茹でる。

  2. 2

    写真

    にんじんはいちょう切りにし、茹でておく。

  3. 3

    写真

    きゅうりは1㎝程の角切りにしておく。
    （給食では湯通ししています。）

  4. 4

    写真

    茹でた野菜を冷ましたら、マヨネーズで和える。（甘みが足りない場合は砂糖を入れる）

コツ・ポイント

甘みの少ないさつまいもの場合は、砂糖を少し加えると良いです。

このレシピの生い立ち

旬のさつまいもを使いたくて。コロコロに切ることで、見た目も触感も楽しめます♪
レシピID : 7322997 公開日 : 22/09/26 更新日 : 22/09/26

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コロコロおいもサラダ
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