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国産の豚バラ軟骨ね！100gあたり80円でした。安くて美味しい部位ですよ！
よ〜く水洗いをして〜
たっぷりの水と長ねぎの青いところを入れて、柔らかくなるまで茹でます。
今日は3時間茹でました！
鍋に◯を合わせて〜
強火で1度煮立てて、ひを止めます。
柔らかくなった豚バラ軟骨を入れて〜
みじん切りにしたにんにくを入れて、あら熱が取れたら〜
1晩寝かせます。
1晩経ちました。軽く温めると美味しいです。
器に盛り付けて〜
漬け汁もね！
お好みで五香粉、胡椒、万能ねぎをどうぞ！
しるびー１９７８
しるびー１９７８
