しじみ漁師さんが教えてくれたしじみ汁
Description
身が縮まない本当に美味しいしじみ汁です!
材料
作り方
-
-
1
-
普通に好みのお味噌汁を作る
(私は豆腐とネギ、合わせ味噌で作りました)
-
-
-
2
-
火にかけたままお酒少々を加える
-
-
-
3
-
冷凍のしじみを軽く洗って入れる
-
-
-
4
-
しじみが開いたらすぐ火を止める
-
コツ・ポイント
しじみは一度冷凍して、栄養と旨味アップ!
このレシピの生い立ち
しじみ漁師さん推しの作り方!