オ103.里芋と豆腐の和風スープ

里芋は１センチ厚さのいちょう切り、大根は5mm厚さのいちょう切りにする。ネギはみじん切りにする。

鍋にごま油を熱し、里芋、大根、ネギを炒める。

全体に油が回ったら◎と豆腐を加えて、具材が柔らかくなるまで4〜5分にる。