ハロウィーンに糖質オフパンプキンプリン♪

水に粉ゼラチンを入れ、10分ほど置いてふやかします。

蒸したかぼちゃペースト、糖質０シュガー、豆乳約100㏄をミルサーに入れ、ペースト状になるまで撹拌します。

鍋に2と、残りの豆乳、生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで加熱し、火を止めます。

茶こしで漉しながら器に1個約70g入れてラップをし、粗熱を取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。