葉しょうがの豚巻き照焼き
スタグラキッチン
作り方
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1
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葉しょうがを洗う。
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2
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包丁で葉しょうがの葉の部分を切り、食べやすい大きさにカットし、皮を薄く剥く。
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3
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豚バラ肉に塩コショウ、小麦粉を振る。
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4
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葉しょうがの生姜部分に豚バラ肉を巻く。
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5
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熱したフライパンにサラダ油をひき、④を焼く。
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6
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両面に焼き色が付いたら、蓋をして中まで火を通す。
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7
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合わせておいた【照焼きタレ】を入れ、絡めながら焼く。
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8
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出来上がり♪
※お好みでブラックペッパーを振ってください。
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コツ・ポイント
■葉しょうがの青い茎の部分は食べられませんので、豚肉は巻かないでください。
■ブラックペッパーをかけて食べるとより一層、大人の味に仕上がります。
■ブラックペッパーをかけて食べるとより一層、大人の味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
スーパーで葉しょうがが売っていたのでお酒に合うレシピに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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