黒レンズ豆簡単サラダの画像

Description

とても食べやすい黒レンズ豆のサラダ

材料 (8人分)

黒レンズ豆(ドライ)
1カップ
チェリトマト(普通のトマトもOK)
300g
コリアンダー
80g
ニンニク
2片
1個
オリーブオイル
T2
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    黒レンズ豆を鍋で茹でる。5〜6分で、茹で過ぎていないか、硬くないか確認する

  2. 2

    茹で上がったら、みじん切りのニンニクとオリーブオイルで和える

  3. 3

    写真

    茹でた黒レンズ豆が冷めてから、みじん切りのコリアンダーと小さめにカットしたチェリートマトを混ぜ合わせる。
    塩で味を整える

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け最後に、少し残しておいた、みじん切りのコリアンダーを上に散らす

コツ・ポイント

塩を効かせ、絞ったレモン果汁とニンニクの風味でさっぱり美味しく食べれます

このレシピの生い立ち

いつも友達に作ってもらう私の好きなサラダの一つ
レシピID : 7325032 公開日 : 22/09/28 更新日 : 22/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひさかた
綺麗で香りが良く素敵な組み合わせ!さっぱりして大変美味しいです。