食物繊維たっぷり★きのこと海藻サラダ

海藻サラダを水に戻します。

★の調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

鍋に水を入れ、沸騰させます。

大葉は半分に切り、千切りにします。ちくわは、薄い輪切りにします。

③の沸騰した鍋に、しめじ、えのきを入れ、火が通るまで煮ます。（2～3分程度）

ゆでた、しめじとえのきを、ざるに入れ流水し、水気をしっかり切ります。

しめじ、えのき、海藻サラダ、大葉、ちくわを入れ、②のドレッシングで和えて出来上がりです。