小松菜の冷凍保存
ぽろっとＱちゃん
作り方
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1
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小松菜の根元を切り落として水でよく洗います。ペーパータオルや布巾で水気を拭き取ります。
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2
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4〜5㎝に切り分けて、
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3
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冷凍用保存ビニール袋（日付や品名を書いておくと便利です）に、一回に使う分量ごとに分けて入れます。
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4
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押しつぶしながら空気を抜くようにして封を閉じます。冷凍庫に保存して完了。味噌汁や炒め物に袋から出してそのまま使います。
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コツ・ポイント
一回に使う分量ごとに分けて、日付などを書いておくと入れると便利です。1ヶ月近く保存しておけます。
このレシピの生い立ち
旬の野菜が超特売になっている事が多々あります。そして多くのパターンは『何かに使えるかも？』と、買ってしまう…σ(^_^;) よってその材料を使った料理を作る。それでも余ったら冷凍保存しておく。そして冷凍庫は常に満タンです笑
