焼きかぼちゃのスパイシーサラダ

玉ねぎは半分にカットし繊維を切るようにスライスする。辛味が苦手な場合水にさらしても。

ボールに玉ねぎと★のスパイスと調味料を加え混ぜ合わせる。

かぼちゃを薄くスライスし、ひと口程の幅にカット。

油が温まったらかぼちゃをなるべく重ならないように並べ、両面に焼き色を付ける。※マスタードシードが弾けるので蓋をする。

皿に盛り付けて、黒胡椒、刻んだパセリをふりかけて
完成★