出汁から作る、おでん
みょんとも
作り方
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1
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大根を下茹でするために、水を沸かす。
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2
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大根を切って、①に入れて50分くらい煮る。ザルにそっとお湯に取る。
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3
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水に出汁パックを入れて5分煮出す。出汁パックを絞って取り出す。
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4
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③にしょうゆ、みりん、酒、きび糖、塩を入れて煮る。
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5
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大根を入れて10分煮る。
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6
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好きな具材を入れて弱火で15分煮る。私はちくわぶ、竹輪、がんも、さつま揚げ、はんぺん等を入れました。
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7
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出汁がたっぷりなので、うどんを茹でて、おでんと食べますΨ( 'ч' ☆)出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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8
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子供大絶賛。魚食べれますね( '༥' )
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9
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2023.9.27. 話題入りありがとうございます(*´ч`*)我が家大好きなレシピです♫
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2023..11.6 73また話題入りありがとうございます(*´ч`*)度々嬉しいです♡
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コツ・ポイント
大根を竹串がスっと入るくらい、下茹でします。
このレシピの生い立ち
大根をたっぷり、朝ごはんにも…温まる.•*¨*•.¸¸♬
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