手作りところてん

鍋に2リットルの水をいれ沸騰させる。

天草50gを入れて、再び沸騰したら、酢をいれる。

弱火で15〜20分煮る。

バットに入れ冷ます。

適当な大きさに切る

酢と麺つゆを1対1の割合でまぜる。