ごま油香る♡にんにく醤油鍋の画像

Description

お鍋の季節に★スープの素は必要なし!ごま油とにんにく醤油で香り◎なスープです。寒い季節は手作り鍋で温まりましょう♪

材料 (大きめの鍋)

お肉類(豚肉、鶏肉、鶏団子など)
適量
野菜類(白菜、キャベツ、きのこ類など)
適量
豆腐など
適量
【鍋スープ】※野菜たっぷり用の濃いめスープ
1000ml
★醤油
70ml
★酒
20ml
★砂糖、ごま油、おろしニンニク
各大匙1
★塩、鶏ガラ顆粒、豆板醤
各小匙1
ピリ辛が苦手な方は豆板醤無しでOK

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にスープの材料★を入れ混ぜます。野菜たっぷりのお鍋に合わせてしっかり味にしています。野菜が少ない場合は調整して下さい。

  2. 2

    写真

    お好みの食材を加えて加熱します。

  3. 3

    写真

    グツグツ煮えて火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れるお鍋用に、しっかり味のスープになっています。野菜少なめの場合は、調味料を減らして調整して下さい。

このレシピの生い立ち

美味しそうだなぁと思う市販のスープがあったら、裏に記載されている調味料をみて、自分なりに美味しい配合でスープを作ります。今回はにんにく醤油鍋を作ってみました。
レシピID : 7328511 公開日 : 22/10/02 更新日 : 22/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
azu_shun
子ども用に豆板醤なしなしました。大人はラー油ちょい足しも良さそう。とっても美味しくてどんな具材にも合いそう。また作ります。
写真
Rikokon
ピリ辛ニンニク好きな人はオススメ。とっても美味しかったです。
写真
67luna
おいしかったです(^^)
写真
クックJOJKX6☆
美味しかったので鶏肉でリピ!今回は〆にラーメン入れました^ ^最後まで美味しい♪