ごま油香る♡にんにく醤油鍋
Description
お鍋の季節に★スープの素は必要なし!ごま油とにんにく醤油で香り◎なスープです。寒い季節は手作り鍋で温まりましょう♪
材料
(大きめの鍋)
お肉類(豚肉、鶏肉、鶏団子など)
適量
野菜類(白菜、キャベツ、きのこ類など)
適量
豆腐など
適量
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【鍋スープ】※野菜たっぷり用の濃いめスープ
1000ml
★醤油
70ml
★酒
20ml
★砂糖、ごま油、おろしニンニク
各大匙1
★塩、鶏ガラ顆粒、豆板醤
各小匙1
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ピリ辛が苦手な方は豆板醤無しでOK
作り方
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1
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鍋にスープの材料★を入れ混ぜます。野菜たっぷりのお鍋に合わせてしっかり味にしています。野菜が少ない場合は調整して下さい。
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2
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お好みの食材を加えて加熱します。
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3
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グツグツ煮えて火が通ったら完成です。
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コツ・ポイント
野菜をたっぷり入れるお鍋用に、しっかり味のスープになっています。野菜少なめの場合は、調味料を減らして調整して下さい。
このレシピの生い立ち
美味しそうだなぁと思う市販のスープがあったら、裏に記載されている調味料をみて、自分なりに美味しい配合でスープを作ります。今回はにんにく醤油鍋を作ってみました。