肉汁うどん（武蔵野うどん）
Description
うどんといえば肉汁うどん！
ふるさとの味です(^_^*)
ふるさとの味です(^_^*)
junsuk♡
材料
（3〜4人分）
出し汁
3カップ
だしの素
大さじ1
☆ しょうゆ
大さじ1
☆ 麺つゆ（3倍きしゃくを使いました）
大さじ2
☆ 砂糖
小さじ1
☆ みりん
大さじ1
☆ 酒
大さじ1
100gくらい
1本
4〜5枚くらい
お好みで
ごま油（野菜炒め用）
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
＊野菜はあまり煮込みすぎないように、炒めるのもサッと炒めて、野菜の歯ごたえが残るくらいが美味しいです。
＊キノコの他にナスや舞茸など、季節の野菜をたっぷり入れて食べると美味しいですよ！
＊キノコの他にナスや舞茸など、季節の野菜をたっぷり入れて食べると美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
気がついたらいつもこの味が家庭にある。
そんなうどんのつけ汁です。
各家庭で少しずつ作り方は違えど、季節の野菜を足したりして、オールシーズン食べてきた味を残しました。
そんなうどんのつけ汁です。
各家庭で少しずつ作り方は違えど、季節の野菜を足したりして、オールシーズン食べてきた味を残しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
(
)
junsuk♡
