ハロウィンクッキー
Description
アイシングしたハロウィンクッキーを作りたく、ハロウィンっぽくブラックココアを使用しました♪
材料
200g
25g
25g
100g
100g
塩
ひとつまみ
Mサイズ1個(40g)
最低でも2本以上
○パータグラッセ マホガニー
1袋(150g)
作り方
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1
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ボウルにバターを常温に戻しておいたものを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、塩、卵を加えさらにまぜていく。
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2
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★の材料を1に加え、さっくり混ぜていく。
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3
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2の生地をひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫に一旦寝かしていく。(30分〜1時間ほど)3つほどできました!
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4
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3の生地をラップとラップで挟みこみ、めん棒をかけて3mm程度の厚さに伸ばしていく。めん棒に強力粉をまぶして伸ばすのもOK
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5
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お好みの型で抜いていく。途中柔らかくなってきたらその都度、冷蔵庫で冷やしてから作業を開始していく。
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6
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180度で余熱しておき、13〜15分程度焼いていく。裏側が焼き目がついていればOK( 'ω')b
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7
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ボウルにパータグラッセを一袋いれ湯煎をし溶かしていき、冷めたクッキーにつけていく。
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コツ・ポイント
バターは常温にしておく★の材料を合わせておき、ザルでふるっておく。混ぜすぎるとサクサク感が半減します!
このレシピの生い立ち
プレゼントに(*^^*)HAPPY HALLOWEEN